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[Re]계란찜!그것이 알고싶어요~
작성자
이경
등록일
Oct 6, 2015
조회수
319
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안녕하세요? 계란찜을 맛있게 드셨나봐요.

 

개인적으로 저도 계란으로 만든 음식을 많이 많이 좋아하는데...^^

 

계란찜을 만드는 방법이 별다른건 없답니다.

 

계란은 껍질 제거후 풀어서 고운 체에 받쳐서 잘 풀어지게 하는게 중요한듯 해요.

 

학교 계란찜이 부드러운 이유는 전기오븐 덕분인것 같아요.  습열과 건열을 자유로이 선택할 수 있는

 

큰 오븐이 있거든요.  ^^ 그리고 멸치와 다시마 육수를 식힌 후 섞어서 사용하므로 맛이 한층 더 해지는것 같아요.

 

굳이 또하나 더하자면 조리원 하시는 분들의 정성? ㅎㅎㅎ 감사합니다.

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20 학교 급식이 그리워요 ^^ 학부모 Aug 1, 2017 230  
19   답변[Re]학교 급식이 그리워요 ^^ 윤소라 Aug 3, 2017 217  
18 bbbbbb bbbb Aug 1, 2017 189  
17 많이 많이 감사해요~ 학부모 Apr 28, 2016 298  
16   답변[Re]많이 많이 감사해요~ 윤소라 May 2, 2016 289  
15 계란찜!그것이 알고싶어요~ 박소정 Oct 2, 2015 300  
14   답변[Re]계란찜!그것이 알고싶어요~ 이경 Oct 6, 2015 319  
13 친구들의 소중한 마음~~ 감사합니다. 이경 Sep 25, 2015 315
12   답변[Re]친구들의 소중한 마음~~ 감사합니다. 박소정 Oct 2, 2015 295  
11 감사합니다 이수연 Sep 16, 2015 291  
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